「シャトー・オーゾンヌ」このワインはボルドー・サンテミリオン村で半永久的に第一特別級Ａという他のシャトーとは全く別格頂点の格付けをされているシャトーの2つ（もう一つはシャトー・シュヴァルブラン）のうちの一つです。そのシャトー・オーゾンヌが造る驚くべき、見事な秘蔵!!とも呼べる感動的サンテミリオンのご紹介です。
そのワインは「シャトー・フォンベル2000」。わずか7haしかないシャトー・オーゾンヌの丘の南向きの好立地の麓にある畑で造られています。Ch.オーゾンヌを不動のものにした立役者アラン・ヴォティエさんが、シャトー・オーゾンヌを造る全く同じスタットとともに情熱を込めて造っているのが、今回ご紹介の「シャトー・フォンベル」です。
シャトー・オーゾンヌはいうまでもなくサンテミリオンの最高シャトーだけあってその価格は1本4〜5万円以上の価格の付く、まさしくスーパー・シャトーです。その最高畑の隣接畑からできるブドウのみを使用し、さらには全く同じ一流スタッフによって造られているという驚くべきワインです。サンテミリオンの神様的な存在といわれているオーゾンヌのスタッフが造る味わいはどんな味わいといえば！！！！？？？？？
しかも今回ご紹介のヴィンテージがボルドー大当たりの2000年とあって、期待はまさに究極状態に膨らんで・・・。
まろやかさ、濃厚さ、エレガントさが見事に体験できる素晴らしい味わいです！！！！
1999年からあの「ル・パン」を始め、数々のスーパーワインを手掛けてきた超有名プロデューサーの「ミッシェル・ロラン」氏が加わってさらに注目を増してきました。彼が造るワインにしては非常に柔らかく、まったりとした果実味を持っていながら、また深みあるボルドーらしいシガーのような苦味を持っていながら、驚くほどエレガントにまろやかに包まれているかのような味わいです。是非、堪能してみてください。
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CH. DE FONBEL 2000（St-Emilion Grand Cru）
シャトー・ド・フォンベル（サンテミリオン・グランド・クリュ）
(750ml／販売価格：4,000円【税込】)
※ 8月中にご購入いただくと、
販売価格4,000円のところを3,150円
にて販売いたします。 |
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